Preocupa a los restauranteros que ante aumento de casos de Covid-19, se decrete la suspensión de sus actividades

Por Máximo Cerdio

Cuernavaca, Morelos, México; 12 de enero de 2021. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) celebró que el gobierno de Morelos a diferencia del de la Ciudad de México permitió la apertura de los restaurantes en semáforo rojo, con aforo del 25 por ciento porque eso evitó el cierre de negocios y despido de personal.

Lo anterior debido a que en la Ciudad de México no se permite la venta en los establecimientos, solo para llevar, lo que generó protestas de restauranteros con cacerolazos quienes se rebelaron y demandaron les permitan vender con las medidas de higiene y sana distancia.

Mediante un comunicado, Griselda Hurtado Calderón, presidenta de la CANIRAC Morelos, agradeció las facilidades que dio el gobierno de Cuauhtémoc Blanco a la industria restaurantera para seguir operando, de lo contrario, “estarían como en la Ciudad de México, protestando para evitar la quiebra.”

Indicó que los 5 mil 521 restaurantes registrados en Cuernavaca contribuyen de manera importante a la economía de la ciudad con una derrama económica de 500 millones de pesos entre la compra de insumos en mercados locales y centros comerciales.

Por ello, insistió que el aforo del 25 por ciento les permite mantener las fuentes de empleo. Reveló que en la actualidad hicieron ajustes ante el semáforo rojo con el personal para garantizar los insumos básicos de sus familias.

Comentó que este inicio de año ha sido por de más complicado porque ante las restricciones por la pandemia del covid-19, arrastran con pasivos del año pasado y han tenido que recurrir a los créditos con la banca privada.

Ante eso, pidió al gobierno estatal que se mantenga sensible y no replique la política de la Ciudad de México de suspensión del servicio de restaurantes ante prolongación de la pandemia.